60-13 Sambal Ati

-

 Sebentar lagi adalah hari lebaran, jadi alangkah lebih baiknya masak masakan lebaran guys.

Saya sendiri baru tahu, kalau masakan sambal ati itu adalah masakan khas lebaran.


Langsung aja ya prosesnya (untuk 2 Porsi):


1. Bahan

- Kentang.

- Ati Ayam (boleh diganti dengan ampela).


2. Bumbu

- Bawang putih 4 buah (1 buah digeprek untuk merebus ati).

- Bawang merah 4 buah.

- Kemiri 1 buah.

- Merica 1 sendok teh.

- Lengkuas 1 ruas.

- Cabai merah 6 buah (2 buah diiris-iris).

- Daun Salam 2 lembar.

- Serai 3 batang (1 batang untuk merebus ati).

- Minyak 2 sendok makan.

- Air 75 ml.

- Kecap 1 sendok makan.

- Garam 1,5 sendok makan (@0.5 untuk merendam kentang, merebus ati, dan bumbu halus).

- Gula Jawa 2 sendok makan untuk menumis bumbu halus.

- Penyedap rasa / kaldu ayam (boleh ga pakai).


3. Cara Memasak

- Iris kentang menjadi dadu kecil (sesuai selera).

- Rendam kentang didalam air (air diberi garam 1/2 sendok teh) sekitar 15 - 30 menit.

- Goreng kentang sampai kering agak kecoklatan.

- Rebus Ati pada rebusan diberi 1/2 sendok teh garam, serai, bawang putih yang sudah digeprek.

- Tiriskan dan diiris kecil-kecil sesuai selera.

- Haluskan bumbu-bumbu garam, bawang merah, bawang putih, merica, kemiri, lengkuas dan cabai merah.

- 2 batang cabai merah diiris kecil-kecil agar tampilan menarik saat disajikan

- Tumis bumbu yang sudah dimemarkan sampai wangi.

- Tambahkan kentang dan ati

- Tambahkan air.

- Tambahkan serai yang sudah digeprek dan daun salam.

- Setelah mendidih masakannya, tambahkan gula, kecap, penyedap rasa, dan cabai merah yang sudah diiris.

- Koreksi rasa, jika sudah matang kurang lebih 10 menit baru deh makanan siap disajikan.


Hasilnya :). Enak.

Selamat mencoba.



Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Cara Tambah Akun Bank di INDOPREMIER

-
Sudah lama ya ga nulis… Jadi memang kemarin saya lagi sibuk nambah account Indopremier. Apa sih indopremier itu? Nah indopremier merupakan perantara online (platform) untuk jual beli saham di BEI. Saya instal aplikasi IPOTGO juga untuk mempermudah trading. Kita ga perlu lagi datang ke BEI untuk jual beli saham. Tinggal instal di HP. Saya terbantu dengan aplikasi ini, karena untuk mendaftar / register account pun juga online. Kita hanya perlu merekam video dengan deklar sebuah pernyataan, dan yang lainnya seperti account aplikasi online lain yaitu foto KTP, dan foto tanda tangan.  Yang akan saya bahas kali ini adalah cara menambahkan account Bank di akun indopremier yang mana saya menambahkan 1 akun BNI didalamnya. Sebelumnya akun nya hanya Bank Nobu, tapi kendala akun di Bank Nobu sudah ga aktif lagi. Jadi bagaimana sih caranya? Saya sudah mencari tutorial di internet tapi yang ketemu adalah melakukan perubahan di bagian setting aplikasi IPOTGO.  Saya pun mencoba tapi tidak berhasil. K
Read more

Apakah Tarot benar?

-
Image
Teman-teman pernahkah ingin tahu apa yang akan terjadi dimasa mendatang? Apakah yang sebenarnya terjadi dengan diri ini?  Ada yang pernah mencoba meminta coaching dengan tarot? Awal mula saya mengenal tarot itu adalah ketika masih SD, sering bermain kartu dengan teman. Disisi lain saya juga melihat mbah dukun membaca klient nya dengan tarot. Saya pun ketika masih SD juga sempat datang ke dukun untuk menebak siapa yang mencuri dompet, menemukan HP saya dan alhasil saya tidak mendapatkan apa-apa guys tapi mengeluarkan uang untuk membayar mbah dukun. Percaya dengan dukun? memang mereka memiliki magic, saya pun sejak SD ingin jadi dukun. wkwk. Saya mulai mencari batu-batuan, supaya seperti  dukun dan yang saya punya adalah batu-batu dari jalanan. Harap maklum, saat SD ga mungkin kan kita bisa membeli batu karena keterbatasan (kemana-mana harus ijin emak). Nah dari perjalanan ini, akhirnya diingatkan kembali dengan tarot pada tahun 2015. Awalnya, dari teman saya yang mengaku sudah ke Pembac
Read more

Pengalaman Lupa E-FIN

-
Bulan   Maret merupakan bulan yang mesti diinget untuk para Wajib Pajak Perorangan. Nah saya mau berbagi cerita pengalaman saya memproses Lupa E-FIN. Kronologis ceritanya, saya lupa password di DJP Online nah ketika mau reset password maka kita diharuskan memasukkan E-FIN.   Karena E-FIN memang hanya sekali diberikan dan ga boleh lupa ya. Saya cari-cari deh dan ketemulah solusi dari DJP Online dan sayapun melakukan langkah-langkah sebagai berikut. 1. Mention melalui twitter @KringPajak pada tanggal 26 Maret 2023 (harus dengan akun Pajak yang sudah terverifikasi ya guys). Mention tanggal 26 Maret 2023 dan dibalas pada tanggal 27 Maret 2023. Disini kita mesti menyiapkan data-data pendukung sebagai berikut. ·          Nomor NPWP ·          Nama Lengkap ·          Alamat sesuai NPWP ·          Alamat email saat registrasi ·          Nomor HP saat registrasi 2. Telepon Kring Pajak 1500200 (tapi belum pernah diangkat sejak 24 Maret – 27 Maret 2023. 3. Live Chat Pajak
Read more