60-5 Ayam Kalasan

-

 Saya sebenarnya agak lupa rasa ayam kalasan guys, tapi setelah ayam matang kog rasanya seperti ayam bacem ya... (masih manisan ayam bacem sih). Kesimpulannya ya, seluruh bumbu diborong sama si ayam. haha.

Saya coba mencari bumbu ayam kalasan di Youtube CR COOK tapi saya sesuaikan dengan pengetahuan memasak yang sudah saya miliki.


Jadi begini prosesnya :

Bumbu - bumbu : 

1. Bawang merah 3 buah

2. Bawang putih 2 buah

3. Garam 1 sendok makan

4. Gula merah 2 sendok makan

5. Daun salam 2 buah

6. Daun Sereh sesuai selera

7. Merica 1/2 sendok teh

8. Ketumbar 1/2 sendok teh

9. Lengkuas 1 ruas jari kelingking

10. Jahe 1 ruas jari kelingking

11. Kunyit 1/2 ruas jari kelingking

12. Asem jawa 1 sendok teh

13. Kecap sesuai selera

14. Santan 3 sendok makan

15. Kaldu ayam 1 sendok makan

16. Air untuk merebus ayam

16. Minyak


Bahan - bahan :

- Ayam 1/4 - 1/2 Kg


Cara memasak :

1. Haluskan bawang merah, bawang putih, merica, ketumbar, garam, jahe, lengkuas, kunyit.

2. Geprek daun serai.

3. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai wangi didalam panci. Tambahkan daun serai.

4. Tambahkan air di panci.

5. Setelah agak mendidih, tambahkan daun salam, gula jawa, kaldu, asem jawa, santan. Aduh merata sampai mendidih.

6. Masukkan ayam yang sudah dicuci bersih.

7. Setelah mendidih, tambahkan kecap sesuai selera.

8. Jangan lupa koreksi rasa

9. Masak sampai ayam matang (kurang lebih 45 menit). Hingga bumbu mengental.

10. Tiriskan ayam yang sudah matang selama 15 menit.


Untuk menggorengnya bisa sesuai selera ya. Saya menggunakan oven dengan suhu 150 selama 20 menit.

Caranya adalah oleskan minyak pada loyang oven (boleh dilapisi dengan aluminium foil). Saya hanya memakai minyak 1 sendok makan saja.

Hasilnya cantik kan sesuai di foto bawah ini. Rasanya juga enak, untuk sambalnya wteman-teman pasti sudah tahu ya cara membuat sambal. Saya sendiri jarang membuat sambal, karena dirumah yang doyan sambal hanya saya jadi mending beli sambal terasi online sajah.

Oiya, bumbunya banyak banget ya. Teman-teman bisa saja kog menggunakan bumbu dasar saja seperti garam, daun serai, kecap, gula, bawang merah putih, gula jawa, lengkuas, jahe, ketumbar, merica, kunyit, dan santan saja.

Selamat mecoba guys.



Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Cara Tambah Akun Bank di INDOPREMIER

-
Sudah lama ya ga nulis… Jadi memang kemarin saya lagi sibuk nambah account Indopremier. Apa sih indopremier itu? Nah indopremier merupakan perantara online (platform) untuk jual beli saham di BEI. Saya instal aplikasi IPOTGO juga untuk mempermudah trading. Kita ga perlu lagi datang ke BEI untuk jual beli saham. Tinggal instal di HP. Saya terbantu dengan aplikasi ini, karena untuk mendaftar / register account pun juga online. Kita hanya perlu merekam video dengan deklar sebuah pernyataan, dan yang lainnya seperti account aplikasi online lain yaitu foto KTP, dan foto tanda tangan.  Yang akan saya bahas kali ini adalah cara menambahkan account Bank di akun indopremier yang mana saya menambahkan 1 akun BNI didalamnya. Sebelumnya akun nya hanya Bank Nobu, tapi kendala akun di Bank Nobu sudah ga aktif lagi. Jadi bagaimana sih caranya? Saya sudah mencari tutorial di internet tapi yang ketemu adalah melakukan perubahan di bagian setting aplikasi IPOTGO.  Saya pun mencoba tapi tidak berhasil. K
Read more

Apakah Tarot benar?

-
Image
Teman-teman pernahkah ingin tahu apa yang akan terjadi dimasa mendatang? Apakah yang sebenarnya terjadi dengan diri ini?  Ada yang pernah mencoba meminta coaching dengan tarot? Awal mula saya mengenal tarot itu adalah ketika masih SD, sering bermain kartu dengan teman. Disisi lain saya juga melihat mbah dukun membaca klient nya dengan tarot. Saya pun ketika masih SD juga sempat datang ke dukun untuk menebak siapa yang mencuri dompet, menemukan HP saya dan alhasil saya tidak mendapatkan apa-apa guys tapi mengeluarkan uang untuk membayar mbah dukun. Percaya dengan dukun? memang mereka memiliki magic, saya pun sejak SD ingin jadi dukun. wkwk. Saya mulai mencari batu-batuan, supaya seperti  dukun dan yang saya punya adalah batu-batu dari jalanan. Harap maklum, saat SD ga mungkin kan kita bisa membeli batu karena keterbatasan (kemana-mana harus ijin emak). Nah dari perjalanan ini, akhirnya diingatkan kembali dengan tarot pada tahun 2015. Awalnya, dari teman saya yang mengaku sudah ke Pembac
Read more

Pengalaman Lupa E-FIN

-
Bulan   Maret merupakan bulan yang mesti diinget untuk para Wajib Pajak Perorangan. Nah saya mau berbagi cerita pengalaman saya memproses Lupa E-FIN. Kronologis ceritanya, saya lupa password di DJP Online nah ketika mau reset password maka kita diharuskan memasukkan E-FIN.   Karena E-FIN memang hanya sekali diberikan dan ga boleh lupa ya. Saya cari-cari deh dan ketemulah solusi dari DJP Online dan sayapun melakukan langkah-langkah sebagai berikut. 1. Mention melalui twitter @KringPajak pada tanggal 26 Maret 2023 (harus dengan akun Pajak yang sudah terverifikasi ya guys). Mention tanggal 26 Maret 2023 dan dibalas pada tanggal 27 Maret 2023. Disini kita mesti menyiapkan data-data pendukung sebagai berikut. ·          Nomor NPWP ·          Nama Lengkap ·          Alamat sesuai NPWP ·          Alamat email saat registrasi ·          Nomor HP saat registrasi 2. Telepon Kring Pajak 1500200 (tapi belum pernah diangkat sejak 24 Maret – 27 Maret 2023. 3. Live Chat Pajak
Read more